家和泥焗鸡·公司简介

  家和泥焗鸡是一家主打泥焗鸡的小吃店，老板苏先生15岁开始学习祖传秘方，专注于做泥焗鸡30多年，秉承着健康、绿色的理念，坚持必须要将焗出来的鸡保持营养不流失的理念，焗出来的鸡既有烧鸡的香味，又带着白切鸡的新鲜味道，在市场上形成了一道独具一格的风味。
     家和泥焗鸡黄泥的选取是很讲究的，必须是大山土里中间层，这些黄泥杂质比较少。将黄泥用水搅拌和匀后，水和泥的比例控制得恰到好处，在焗的过程中才不容易过分爆裂，均匀涂抹之后就可以放入自己制作的烤炉里半烧半焗，整个制作过程大约需要40分钟。所以一定要提前40分钟下单哦。
     家和泥焗鸡，30多年专注做一件事，做鸡我们是认真（专业）的，吃一口，根本停不下来。40分钟后，泥焗鸡热辣辣出炉啦!此时表面的黄泥被焗得很干，香味已经投过裂缝飘出来了，闻着都流口水了。由于制作泥焗鸡工序繁琐，每天数量有限，售完即止，精心制作的工匠，独具一格的特色，无与伦比的风味，舌尖上的品位。